生聖響

神奈川フィルの定期演奏会へ。
生のオーケストラを聴くのは半年ぶりくらいなので、今日が待ち遠しくて待ち遠しくて。
しかも、指揮者は金聖響
女優ミムラの旦那様でもあります。
指揮者好きの私にはたまらない公演でした。
席は、舞台をぐるりと囲むように2階席があったので、オーケストラの後ろの、指揮者を正面から見られる位置に。
演目はオールベートーベンプログラム。
♪序曲「コラリオン」
交響曲第8番へ長調
交響曲第5番ハ長調「運命」
3.11犠牲者に捧ぐバッハ
管弦楽組曲第3番ニ長調第2曲「G線上のアリア
聴きなれた曲でも、生で聴くと感動が全然違う〜!
感激で涙がにじみます。
この感動があるから、いくらCDやDVDが出ていても、生の演奏会に出掛けたくなるんですよね。
素晴らしかった。
大満足です。

世界でここだけ!キャスカフェ

キャスカフェ1号店が横浜にできていたと知って行ってきました。
インテリアも食器もとってもガーリー。


飲み物は、「キャスのお気に入り」を注文。

レモネード風のお茶でした。
かなり気に入ったのですが、茶葉は販売されておらず、残念。
メインはアフタヌーンティーセットを。

サンドイッチ、スコーン、プチケーキを2人で分け合って食べるタイプ。
なるほど、スコーンは紅茶なしでは食べられない、まさに紅茶のためにあるような食べ物なんだなーと実感。
口の中の水分が全部もっていかれます。
好きですけどね、スコーン。
それにしても、アフタヌーンティーセットは日本人はいつ食べたらいいのやら。
食間に食べるにはボリュームがあるし。
食事としては物足りないし。
休日のゆっくりとした朝に、優雅にいただきたいわ〜。

レトロが可愛い珈琲喫茶『天国』

浅草にある、レトロな喫茶店

お目当ては、ホットケーキ。
ふわふわの2段重ね。
とろけるバターとシロップがたまらないー(≧∀≦)

コーヒーを飲み終えたら、カップの底にこんなニクい演出が。

思わず笑みがこぼれます。
相方のカップの底は無地だったので、全てのカップに印字されているわけではない様子。
浅草寺で凶を引いたことがあるだけに、浅草で大吉が出ると嬉しいです。
また行こ。

合わせ調味料

本日は中華の献立。
・牛肉とブロッコリーオイスターソース炒め
・にんじんの中華あえ
愛玉子風ゼリー(レモン風味ゼリー)
炒めものは、オイスターソースをただ使うだけじゃなくて、お醤油などを加えて合わせ調味料として味付け。
こうして合わせ調味料を使うと、ちゃんと料理してるかんじがするんですよね。
でも比率が分からないから苦労するわけで。
今日はおいしい合わせ調味料の比率をゲットできたのが嬉しいです。
牛肉炒めもにんじんのあえものもお弁当のおかずにもなるので重宝しそうです。

初ピラティス

仕事帰りに、ピラティスの体験レッスンへ。
スタジオの入り口からいーい匂いに包まれ、ぽかぽかの空気でリラックスモードへスイッチ。
初心者だから心配していましたが、なぜか先生の目の前に陣取ることになり、手取り足取りみてもらえました。
やっぱり自己流のストレッチとは比べ物になりません。
自分ではとても思いつかないようなポーズだったり、骨盤や肋骨の動きにまで注意を促したり。
特に凝り固まった背中をはじめ、全身がゆるゆるとほぐれていき、なんともいい気持ちに。
体験に行くまでは、体をほぐすのなら家でもできるじゃん、と思っていましたが、全然ほぐれていなかったことがよく分かりました。
やばいなー。
体験するだけのつもりでしたが、ちょっと入会も視野に入れて検討してみます。

momo naturalの家具

白い家具が好き。
でも、ブリブリは嫌。
そこで出会ったのが、momo naturalの家具です。
シンプルで、ほっとするデザイン。
高級家具ではないけれど、安っぽくもない。
サイズ感も存在感もちょうどいい。
白だけではなく、木本来の色をいかした家具もあります。
お店で見かけるのは30代くらいの若いご夫婦が多いです。
どうせ買うなら愛着を持って長く手元に置きたいから。
こういう家具が欲しかった!に、出会えました。
http://www.momo-natural.co.jp/furniture.html

和食の定番

今回は和食の基本。

本日のメニュー
●さばの味噌煮
●ほうれん草のおひたし
●きのこの澄まし汁

ほうれん草は、ゆでると量がしゅーんとしぼんでしまう印象でしたが、ゆで方次第。
根元部分のみをお湯に入れて10秒、葉まで入れて更に10秒、これだけ。
お湯から上げたら水にさらして熱を取り除きました。
すると、ボリュームを保ったまま、おいしいおひたしができました。
いつもは苦みがこわくてよーく茹でていましたが、くったくたで量もほんのちょっとにしぼんでしまっていました。
でもたった20秒茹でただけで全然苦くないし、根元もやわらかくなりました。
たった20秒でよかったなんて!
勉強になりました。

さばの味噌煮は、魚臭さもまったくなく我ながら上出来。
同じテーブルの方々も美味しくできて、これなら定食屋さんに出せるんじゃないなんて言い合っちゃったほど。
でも先生の作った師範台を試食すると。
・・・やわらかい。
食感が全然違いました。
味付けだけじゃないんですね。
料理は奥が深いです。